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男一人は覚悟、カフェでありながら和定食を提供する謎の店とは?

従業員はもちろん、お客さんの8割は女性。和食のノウハウと山形食材をいかしたお洒落な『カフェ定食』。happy01

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カフェで提供している「焼き魚定食」は従来の印象を覆す。器が極端にシンプルになり、和食でありながら、洋食に見えてしまう。smile

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ナチュラルな木目と白を基調にしたシンプルなエクステリア。ドアは和食屋さんおなじみの引き戸式。sweat01

ちょっと重い。wink

引き戸の目の前にあったのはsign02

 

日替わりメニューは3カテゴリーfish

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ランチメニューは思いっきり定食。しかも、渋い焼き魚定食もご用意。日本人には嬉しい。happy01shine

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インテリアもシンプルなデザインで統一。ナチュナルな木目は一番人を落ち着かせてくれる。smile

イタリアンを彷彿させるsign03

引き戸を開いた瞬間、欧風化の風が吹く。

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ワインらしきビンがぎっしきりと・・・happy01

店内女性のみという現実sign03

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13時以降にも関わらず店内は女性のみ、男性がいたとしても女性と同行。おっさん率限界低し。sign03

特に女性を意識したコンセプトではなく、なにかしらの原因で女子率が高まっている事実。

強烈な印象を与えるのは高い天井螺旋階段、そして置くまで見渡せるオープンキッチンで「町の食堂」の地位を確立している。

ランチメニューは三種類。定食屋らしい日替わり

お肉の定食は大人気sign03

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肉食系女子のたまり場かもしれない。smile

20代よりも30代女子率はほぼお肉の定食。その魅力とは有機野菜をふんだんに使ったことだという。

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四角い白いプレートの中はなお一層女性が好む。wink

和食にこだわり、焼き魚にこだわる私には邪道だ。カフェにご飯や味噌汁は常識からして女性向けか。bearing

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コメント

突然のご連絡で大変申し訳ございません。
私、。
この度、台湾でシリーズ40万部突破したベストセラーの「交換日記」を日本で翻訳して出版いたしました。厚かましいお願いでございますが、読んでいただきブログで紹介していただけないでしょうか。もちろん無料で本を送りさせていただきます。内容は手書きの文字とコミカルでゆる感のあるイラストが満載のライトエッセイとなっています。詳しくは「交換日記」特設サイトおよび「交換日記」youtubeをご覧下さい。
何卒宜しくお願いいたします。

「交換日記」特設サイト
http://www.toyo-shuppan.com/faxdiaries/

「交換日記」youtube
http://www.youtube.com/watch?v=g8_qDHEmxxo

東洋出版株式会社 
執行役員社長 田辺 修三
〒112-0014 東京都文京区関口1-23-6-3F
tel: 03-5261-1004 fax: 03-5261-1002
tanabe@toyo-shuppan.com
http://www.toyo-shuppan.com/

投稿: 東洋出版の田辺と申します | 2013/03/12 18:43

> 東洋出版株式会社
田辺様

いつも「ひろりん。のブログ」をご覧下さりまして誠にありがとうございます。

この度、当ブログをご用命くださり大変光栄に存じております。

ご照会にありましたサイトを拝見し、再度ご連絡を差し上げます。

どうぞよろしくお願いします。

投稿: ひろりん。のブログ | 2013/03/13 22:22

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