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石油のような黒いラーメンとは?

品川品達にある「初代けいすけ」と言うラーメン屋が提供している。黒い味噌は味が濃く、油も多く石油ラーメンって感じだった。気温が低い春の夜に体を温め為に一杯。happy01

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そのキニナルお味とは?

ビジュアルに石油を意識してしまい、辛さ、苦さと少々の甘さ入り混じった濃い味。coldsweats02

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麺はしっかりコシがあり、食べやすく、スープにもほどよくからみ満足できる食べ応え。happy01

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問題はこのスープ。

ちょっと手ごわいのは始め二口ぐらい。あとはすんなり行くのでそれほど抵抗があるわけでない。

しかし、後半は脂がしつこくなる。smile

幸い量はそれほど多くなく、しつこく感じるころはやっつけている。happy02

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この日は重労働だったのでカンショク。赤い丼は食欲を注ぐ。sign03

満足満足delicious

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実はトッピングメニューも豊富で、ラーメン屋ならではサービスの充実さと珍しい「デザート」も用意。cake

特製メンマは100円sign03

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整然とするカウンター席は約4~5人でいっぱい。bearing

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石油ラーメンじゃなくて、正式名称は「黒みそらーめん」だった。

道理で味噌が強い。 780円はちょっと高いなぁ~bleah

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人気NO.1は敢えて外した。トッピングが多くて、味が雑になるのが嫌だったから。crying

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アピールが充足。happy01

詳細にまで読む暇なく、まずは食ってから判断と言う形に。eye

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品達の一番奥のお店。往来する人を気にしなくていい。ラーメンに集中できる環境は万全と言えるだろう。

-まとめ

「けいすけ」の名称はあちこちメディアの露出が高くユニークな料理を提供している。今回頂いた黒みそラーメンも結構ユニークな味付けだった。

味が濃く、食べた人の記憶に焼きつけるので飽きる人はすぐ飽きる。が一度食べればハマって通う人がいるだろう。

みそラーメンと言う分野に興味があれば是非一杯味わって頂いてもらいたいお店だ。


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんにちはhappy01
noodleは好きなので、
みそラーメンの進化系?というか、
新メニュー、食べてみたいですねhappy02

投稿: おケイはん | 2013/03/31 11:53

>おケイはん さん

是非一度いらしてください。
新幹線品川駅すぐです。

味噌は焦がしたのもだと思い込んでいましたが違っています。

ホントのおいしさは自身の舌でお確かめ下さい。
普通に満足できる一杯です。

投稿: ひろりん。のブログ | 2013/03/31 22:28

こんにちは!いつも楽しく拝見してます!
今、バナナの叩き売りについて調べているのですが、台湾ではバナナって一年中、頻繁に食べられるものなんでしょうか?

投稿: ひらた | 2013/04/02 02:00

> ひらた さん

いつも「ひろりん。のブログ」ご愛顧下さり、誠にありがとうございます。
お問合わせ下さり、大変光栄に存じます。

生産、流通事情について詳しく調査を行っていないのですが、台湾でのバナナの栽培は気候的に寒く、収穫まで一年以上かかる事が多いようです。店頭に並ぶのは4月ごろからと言われ、成長が遅い分、香りが豊かで、甘みがあると言われています。

多量の収穫が見込めず、フィリピン産やエクアドル産によって一年中食べられるのですが、台湾では國産バナナは高級な部類です。

どうぞよろしくお願いします。

投稿: ひろりん。のブログ | 2013/04/02 16:50

ひろりん。さま

ありがとうございます!出張に出ていたため、お返事が遅くなり、申し訳ありませんでした。

台湾でバナナは高級な部類になるですね。貴重な情報ありがとうございます!今、テレビ番組で台湾に、日本のバナナの叩き売り師さんを派遣したいと考えていまして、ご連絡させていただきました。
もしよろしければ、これからもご質問させてください!


投稿: 平田 | 2013/04/12 18:21

> 平田さん

いつも「ひろりん。のブログ」をご愛顧下さり
誠にありがとうございます。

ご質問、大変歓迎致します。
全力を尽くし調査を行って、平田さん、自身の
キニナルを解消されれば幸いに存じております。

どうぞよろしくお願いします。

投稿: ひろりん。のブログ | 2013/04/14 23:12

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