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石油のような黒いラーメンとは?

品川品達にある「初代けいすけ」と言うラーメン屋が提供している。黒い味噌は味が濃く、油も多く石油ラーメンって感じだった。気温が低い春の夜に体を温め為に一杯。happy01

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そのキニナルお味とは?

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焼肉ランチ850円(45分間)食べ放題のお店とは?

一人焼肉再トライ。普通にたくさんの人たちが「一人焼肉」に挑戦中。ガッつりした肉食戦士がお昼時間帯で行列になる。catface

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前回一人焼肉はきっと流行ると言う定義名分のもとで、一人焼肉が日常的行われているお店を突き詰める事に成功したのでレポートしたい。coldsweats02

その驚くべきコスパと人気度は?

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なぜ喫煙者は叩かれるのか?

叩けるもの、叩きやすいものは叩いておこう。それが今の日本社会の風潮であり、そういう歪な構図に慣れてしまうことに危機感。happy01

禁煙からまもなく 6年が経とうとしてしている。coldsweats02

よく聞かれる禁煙の理由「健康の為ですか?」「お金の為ですか?」それとも「お子さんの為?」残念ながら全部当てはまらない。coldsweats01

danger体に悪いからタバコやめた方がいい。nosmoking

いや待てよ、もっと体に悪い事しているのになぜタバコnosmoking

実際タバコが健康を害することは立証されていないし、喫煙問題だけが俎上にあるのはおかしい。scissors

例えば、生レバーは加熱しないと食中毒に至る可能性のあることが科学的に立証され、販売禁止となった。ng

しかし、正月に餅をノドに詰まらせて亡くなる人のほうがはるかに多い。それでも餅が禁圧されることはない。科学的に検証するものではないからだ。happy02

それなら喫煙も同じではないか。たばこの害は何も立証されていない。pout

タバコをやめたところで劇的に健康状態がよくなることはない。返ってタバコをやめてストレスで健康を害するリスクの方が高いと言うのであれば続けた方がいいはず。smoking

喫煙者は障害者であり、特別な配慮が必要sign02

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食パンの「食」って?

「主食用のパン」を略した造語で、ジャパン人が名付けたもの。外国語には「食パン」を意味する言葉はないので、海外に出かけた際には要注意。happy01

中国語では トースト にあたる 「土司」 に相当する。食パンとなると「焼いてないトースト」か「麺包」になる。sign03

フランス語では「pain de mie」、台湾語は「ショッパァン」で日本語に由来。coldsweats02

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「食べる」パンとして食パンと認識していたが、この世に食べないパンがあるのか。
なぜ「食パン」と言われるようになったのか、その真相とは?

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微妙なアジア食堂のシンガポール鶏飯とは?

なぜシンガポールだが分からないが、イメージは56%似ている。次の24%が香港とタイを意識し、20%は和食だ。happy01

御殿場プレミアムアウトレットのフードコートに出店している。シンガポールの漢字を「新嘉坡」に当てているが、現在台湾地域繁体字中国語は新加坡となる。間際らしいのは略字は「星」となり、湾岸都市国家で、「星港」と表記される場合がある。happy01

P3260021                看板料理のシンガポール鶏飯 790円

シンガポール料理とは珍しい、エスニック系は分かるがどこか和風な感じもcoldsweats01

そのお味は一体?

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レスリー・チャン自殺5分前の通話記録を公開!?

「この機会に、しっかりと香港を見届けたい」と残し、5分後に・・・悲劇を阻止できなかった悔みを語る。3月は自殺対策強化月間。台湾地域は注力。happy01

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その真相はsign02

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味噌汁にレンゲが付く東急沿線の謎の店(3月31日迄)

大岡山駅前にある昔ながらの定食屋さん、中華と和食、焼き魚混在の謎の献立とメニューは現代的であり、学生ライフラインの重要ポジションを担う。店舗ビルの解体により営業は今月末で終了。

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味噌汁っぽくないビジュアル。中華和定食を絶妙な次元で融合させた学生向けコストパフォーマンス定食を心よく提供してくれる優しいをお店。happy02

今月末でいよいよsign02

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ルーベンス@Bunkamura ザ・ミュージアム行って来た(4月21日迄)

接点は「フランダースの犬」の最終回、ネロが最後に見たのはルーベンスの「キリストの降架」と「キリストの昇架」の絵。happy01

アントワープ大聖堂にある有名な三連祭壇画の名場面も版画で再現。「フランダースの犬」のファンなら欠かせないチャンス。

-アニメ最終回、大聖堂に入ったネロは・・・sign02

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日常の台湾を記録した二人の漫画家の「交換日記」とは?

台湾の書店で目立つところにおいてあって、二人の漫画家が、深く考えずに始めたファックスでの交換日記。10年以上前から、年に1冊ぐらいのペースで出されて累計40万部売れている。 happy01

                     交換日記

アラサー台湾既婚女子、漫画家の仕事、結婚と台湾特有の親戚づきあい、家族とやがて人生に至るまでのリアルなファックス日記のやり取り。happy02

ちょっと衝撃的な事実もあり、活字の本が苦手な人にぴったり。手書きの手稿を活かした感じがにリアルを覚える。coldsweats02

その衝撃的な内容は?

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開通したみなとみらいトンネル1.3㎞を実際に通ってみた

みなとみらい21地区と神奈川区のポートサイド地区にまたがる帷子川(かたびらがわ)に架かる「みなとみらい橋」から、横浜ワールドポーターズ近くの新港ふ頭サークルウォークまでの全長約1.3㎞。happy01

Google

開通する地下トンネルは片側1車線の市道で、横浜市西区みなとみらい―同市中区新港間の1.3㎞を結ぶ。clip

横浜湾岸の物流交通の利便性を図る目的で完成したものの、十分な交通量が見込めないとして14年間封鎖されたままになっていた。

開かずのトンネルがやっと開通したその理由とはsign02

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さいたま県の県庁がある駅は?

浦和駅。2013年3月15日迄は新宿湘南ラインの停車駅でなかった。coldsweats02

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経済と行政が別れている事は不思議ではない、北京と上海では規模や人口は上海が上回る。アメリカのワシントンDCとニューヨークも同じ現象。happy01

 

大宮と浦和も同じ関係なのだが、台北と高雄では圧倒的に台北の求心力が強い。始めて訪れる台湾、どこにしたらいいか分からない時は迷わず台北をおすすめ。憲法上の首都は何故か「南京」だが、台北は臨時首都と言う位置づけだが、実質は台湾の首都としての地位は確立されている。

■参考サイト

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昔台湾で流行っていた「焼きショウロンポウ」とは?

超肉汁の焼きショウロンポウ、その昔、台湾で社会現象にもなったが今は終息している。happy01

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横浜中華街でいま話題沸騰中のお店。ショウロンポウとは本来蒸して出来上がるのだが焼いたショウロンポウとは一体sign02

お店の前は常に人だかり・・・

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日本統治時代の酒工場跡地がクリエイティブアート空間に生まれ変わった!?

旧台北酒廠の跡地を「華山文化園区」としてアート空間として再利用。2009年になって、カフェレストラン、ショップ、ライブハウスも加わり、台北一面白い、昔と今が交差するエンターテイメント的な活動の場になった。coldsweats01

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「華山」初代台湾総督樺山 資紀の「樺山」から。

1987年に工場が移転し1999年までの12年間は放置状態。crying

その間にこっそり忍び込んで壁画などを描き、アート展示やイベント会場として利用される空間に生まれ変わった。happy02

さて、早速入って観ることに・・・

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台湾鉄道ってどんな感じ?

レトロでありながらヨーロッパを彷彿させる。近年は台湾各地の地方都市と2大都市圏を長距離輸送の基幹となる自強号・莒光号の優等列車で結びつつ、区間車・区間快車でそれらの優等列車を補完するというダイヤが組まれている。happy01

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台湾鉄道管理局(台鉄)は都市間を結ぶ位置づけ、細長い台湾島では鉄道は南北の両方向がメイン。
写真の表示は左から「新竹行き」「山線経由」「普通」。

2行目は8時41分発、2B番線。

日本語に訳すと、以下に

「8時41分発、普通、山線経由、新竹行き列車は2B番線でお待ち下さい」
となるが、日本語でのアナウンスはされませんのでご注意を。

すると・・・

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結婚がうまくいかない共同作業と「ただ乗り問題」の解決方法は?

トイレは使ったらすぐ清掃、三日坊主は文句なしに「斬る」。happy01

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清掃は「汚いから綺麗にする」ではなく、利用したら「決まった手順で清掃活動」を行う。

キレイ汚いは関係ない。

それはどうしてか?

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男一人は覚悟、カフェでありながら和定食を提供する謎の店とは?

従業員はもちろん、お客さんの8割は女性。和食のノウハウと山形食材をいかしたお洒落な『カフェ定食』。happy01

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カフェで提供している「焼き魚定食」は従来の印象を覆す。器が極端にシンプルになり、和食でありながら、洋食に見えてしまう。smile

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ナチュラルな木目と白を基調にしたシンプルなエクステリア。ドアは和食屋さんおなじみの引き戸式。sweat01

ちょっと重い。wink

引き戸の目の前にあったのはsign02

 

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震災から2年、日本から台湾へのメッセージとは?

台北交流協会にある日本から暖かいお礼のメッセージ。台湾⇔日本、同時に並べられている。happy01

メッセージを眺めると痛々しさが伝わっている。「もう2年」「やっと2年」さまざまの記憶がよみがえって来る。 

P8080356                小学校がに上がったばかりだろうか?

漢字にふりがな、拙い文書でありながら暖かいメッセージが述べられている。heart04

忘れることのない震災、日本から暖かいお礼も台湾へ向けられて発信されている。happy01

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一口サイズのミニ鯛焼きが6匹って?

味は2種類から選択可能。ほっこり美味しくて、見た目も可愛い。銀座の食べ歩きに最適。happy01

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これがその「小たい焼き」ヾ(.;.;゚Д゚)ノ

ちっ、ちいさいっsign03

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コインパーキングの敷地内にある謎のカフェとは?

家が並んでいた敷地を、家1軒だけを残して駐車場にしたそうだ。雰囲気を楽しめる側面と家族でも楽しめる要素を含めている。happy01

毎度同じみ「謎の店」体当たりレポート。coldsweats01

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武蔵小杉の商店街を抜けたところに謎の店があった。

その真相に迫るsign03

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ルネサンスの巨匠、ラファエロ展に行って来た(6月2日迄)

“聖母子の画家”の代表作《大公の聖母》が日本初公開。ラファエロの魅力が凝縮され、神秘的な微笑みの中に隠された事実があった。happy01

_003  《大公の聖母》1505-06年 油彩/板 84.4x55.9cm フィレンツェ、パラティーナ美術館 

黒の背景は聖母子の表現にふさわしくも見えるが、近年X線調査で、実は制作当初は建物の背景があった。

後世に何者かによってに塗りつぶされたことが判明。clip

見どころを紹介happy01

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「真爽」はホントに気持ちいいのか?

中華肉そぼろラーメンのピリ辛香辛料がすごい。全部使うと汗が出てて、食後は気分爽快に。happy01

Insutantoramen001          「真爽」は中国語で「ホント、気持ちいいっ」の若者言葉

インスタントラーメンにつけるような名前ではないので、発売当初議論を呼んだが、数年経ち、商品名と商品がリンクするようになった。coldsweats01

隠された味、「」が人々に浸透していったその理由とはsign03

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西門町にある怪しいホテルが怪しいワケ

西門町エリアにある古いアパートを改装した簡易宿泊所。半ば売春のあっせんとして利用される事が多いので旅行者は要注意。happy01

Taipei_love_hotel              怪しさ満点だがその知られざる一面が・・・

西門町エリアと言えば台北でも屈指の繁華街と観光エリア台北の原宿とも言われ、若い人が集まる。(台北の原宿言われればまだ負けなんだがsweat01

対象年齢はおおよそ中学生

まだ物事の判断でできずに大人の世界の狭間でさまよう。coldsweats02

夜になると更に一変するsign02

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台湾の老婆餅ってなに?

太陽餅と似た台湾原産の中華ケーキ。外がサクッ、中がモチッという独特な食感。甘さは控えめで、パイ皮のバター風味が特徴。happy01

P2050146                   賞味期限は製造から 5日以内

台湾からのお土産に十分高い認知度。coldsweats01

その日本語名称が衝撃的sign03

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木の実ムクロジ(無患子)由来の究極エコ洗剤とは?

日本では認知度が低く、検索してもヒットしない。台湾及び欧米では究極のエコ洗剤とし、オーガニックショップ・ナチュラルショップで販売されている木の実から作った万能洗剤。happy01

ムクロジ

中国語は「無患子」と呼ばれ、英語は Soapberry
英名からくるように、果実の皮にはサポニンを含むことが多く、昔は石鹸の代りとして利用されていた。

台湾ではムクロジを利用したエコ洗剤が主流sign02

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胡桃入りのパイナップルケーキとは?

【佳德糕餅】から製造販売している、「胚芽入り生地胡桃入り鳳梨酥」オリジナル商品、豊富な食感と常識を逸脱した新たなジャンルの中華ケーキに。happy01

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メーカーの【佳德糕餅】の英語名称は「Chia Te」中国語の読みをローマ字表記しただけ。台湾を訪れた際に空港免税店で一度は目にしているはず。現在台北市内に店舗を展開している。coldsweats01

代表的商品を実食レポートsign03

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